في الوقت الحاضر ، يهتم الكثير من الناس بنظامهم الغذائيبغض النظر عن نمط الحياة الذي يلتزم به الشخص ، سيتعين عليه عاجلاً أم آجلاً الانتقال بسلاسة إلى نظام غذائي صحي ، وإلا ستظهر أمراض خطيرة في المعدة والجسم بأكمله. يجب أن تسود مبادئ أسلوب الحياة الصحي في حياة أي شخص يحترم نفسه ويقود حياته نحو التحسين التدريجي. هذا ما يقوله خبراء التغذية وعلماء الاجتماع.
بفضل التغذية السليمة ، تحدث تغييرات إيجابية في جسم الإنسان ، وفي بعض الحالات تكون كبيرة جدًا. يؤدي امتصاص العناصر الغذائية في الجسم إلى تحسين المظهر والحالة الداخلية للشخص عدة مرات ، مما يؤدي إلى تغيير حياته بشكل لا يمكن التعرف عليه. العديد من مستخدمي الإنترنت المعتادين على الأكل الصحي لديهم ميل خطير لبيض الدجاج. يجدر معرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى البيض في الطعام وما هو الدور الذي يلعبونه فيه.
ما هو البيض في النظام الغذائي؟
يعاني الناس من إدمان الطعام على بيض الدجاج منذ زمن سحيق ، حيث يحتوي هذا الطعام على كمية هائلة من العناصر الغذائية المفيدة. سوف يساعدون الشخص على التخلص من جميع أنواع أمراض الجهاز الهضمي ذات الصلة إلى الأبد. يحتوي بيض الدجاج أيضًا على مجموعة كاملة من الفيتامينات. يحتاجه جميع الأشخاص الذين يراقبون صحتهم فقط ولا يمارسون الرياضة.
تعتبر القيمة الغذائية للبيض عالية حقًا لأنها تحتوي على العناصر التالية:
- يحتوي البيض على 12٪ بروتين ، وهو كثير بالمعايير الحديثة.
- أما بالنسبة للدهون ، فهناك أيضًا 12٪ منها.
- يراقب الجميع الكربوهيدرات لتنظيم نسبة الدهون في الجسم. يحتوي البيض على كمية منخفضة قياسية من الكربوهيدرات ، وهي 0. 67٪.
- نسبة المعادن في هذا المنتج هي 1٪ وهو مؤشر ممتاز حسب تصريحات العديد من خبراء التغذية المعروفين.
باختصار عن الفيتامينات الأساسية في البيض
يحتوي بيض الدجاج على أكبر كمية من الفيتامينات المختلفة التي ستجذب تقريبًا أي شخص مهتم بالطعام الصحي. يحتوي فيتامين أ على 0. 45 مجم. يحتوي فيتامين ب 6 على نسبة 0. 14 جم. الفيتامينات المعروفة مثل E و D موجودة في البيض بكمية 1 جم. يحتوي بيض الدجاج أيضًا على الريبوفلافين والكولين وحتى البيوتين. هذه الفيتامينات معروفة جيدًا من قبل لاعبي كمال الأجسام والرياضيين ، وتوجد بكميات صغيرة نسبيًا في البيض ، ولكن مجرد وجودها يجب أن يغرس الثقة في البشر.
ما هي أفضل كمية من البيض لتناولها أثناء اتباع نظام غذائي أو ممارسة الرياضة؟
يعد البيض اليوم أحد أكثر الأطعمة شعبية للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن واكتساب العضلات وتحسين صحتهم ببساطة. ينصح العديد من مدربي اللياقة البدنية وخبراء التغذية بتناول البيض المسلوق على الغداء حتى لا يكون لديك أي مشاكل في الجهاز الهضمي في المستقبل. يمكنك تناول ما يصل إلى 20 قطعة في حالة تعافي الشخص من إصابة أو بناء كتلة عضلية في أي وقت. لكن كن حذرا مع صفار البيض! البيض مثالي لمحبي الأكل الصحي وأولئك الذين يريدون بناء جسم أحلامهم.
تدعي المصادر الاستبدادية أنه يُسمح بإعطاء صفار البيض لطفل عمره 6 أشهر أو أكبر ، ولكن يجب أن يبدأ المرء باستهلاك جزئي للصفار. من هذا ، يمكننا أن نستنتج أنه بفضل البيض ، يمكنك الحفاظ على جسمك في حالة طبيعية لكل من البالغين والأطفال.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول البيض ، لأنه بسبب فائضه ، يمكن أن يحدث عدد من الأحاسيس غير السارة ، وكذلك زيادة في الكوليسترول. تجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية ، باستثناء جميع الدهون والكربوهيدرات تقريبًا ، يحتاجون إلى إزالة صفار البيض. على أي حال ، يمكن أن يؤثر صفار البيض بشكل غير مباشر على الأقل على مؤشر نسبة السكر في الدم وكذلك على مستوى الأنسولين ، وهو أمر سيئ للاعبي كمال الأجسام المحترفين ، على سبيل المثال ، عند الاستعداد للمنافسة. في حالة عدم وجود مثل هذه القيود على الشخص ، يمكن تناول صفار البروتين بالبروتين ، وليس فقط استخراج السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا المواد المفيدة منه.
أيهما صحي أم بيض السمان أم بيض الدجاج؟
هناك أسطورة مفادها أن بيض السمان أكثر صحة من بيض الدجاج. لسوء حظ مؤلفي هذه الأسطورة ، تم دحضها من خلال عدد من الدراسات من قبل علماء بارزين. خلاصة القول هي أن بيض السمان وبيض الدجاج هما عمليا نفس الشيء. إذا قمت بفتح جدول البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، فإن قيم بيض السمان وبيض الدجاج مع وجود أخطاء صغيرة هي نفسها تقريبًا. هذا يعني أنه يمكنك تناول كليهما دون القلق بشأن تعطيل نظامك الغذائي.